Tots hem sentit parlar dels porcs de tòfona, famosos per repartir aquestes delícies cares, però sabíeu que hi ha gossos de tòfona? Hi ha diversos diferents races de gossos que es poden entrenar per ensumar aquests fongs esquius.
Tenir la capacitat de buscar i localitzar tòfones fa que sigui un negoci lucratiu que només es pot fer amb un nas complert. Examinarem què fa que la tòfona sigui tan cara i com funciona la caça de la tòfona. També repassarem els tipus de gossos que fan els millors caçadors de tòfones.
Què són exactament les tòfones?
Tòfones són bàsicament bolets. No s'han de confondre amb la deliciosa tòfona de xocolata, però (anomenada així per la seva semblança amb el bolet).
Aquests fongs creixen sota terra i normalment es troben a prop de les arrels dels arbres. Tenen una mida mitjana d'uns 30 a 60 grams, tot i que la seva gamma completa és de 20 grams a més de 100 (mida de la pilota de ping-pong fins a la mida de l'aranja).
El rècord mundial va a una tòfona trobada el 2014 a Itàlia que pesava 1.789 grams i es va vendre per 61.250 dòlars! El registre per a la tòfona més cara va ser una tòfona blanca d'Itàlia que es va vendre en una subhasta per 330.000 dòlars!
Crèdit d'imatge: Pixabay
races de gossos pitbull mix
Per què les tòfones són tan increïblement cares?
Es tracta de com de difícils són de trobar, de com de difícils de créixer i de la seva curta vida útil. La tòfona d'hivern negre, o Périgord, prové de França i és una de les tòfones més cares que hi ha, amb un preu d'uns 800 dòlars per 1 unça. També són molt apreciades les tòfones blanques d'Itàlia, de manera que la despesa també depèn de la regió i del tipus de tòfona.
El condicions que les tòfones han de créixer són força particulars. Tot i que es poden trobar tòfones arreu del món, un clima mediterrani es considera el millor per cultivar-les. L'ideal és un hivern suau amb poca gelada i pluges ocasionals a l'estiu, tardor i primavera. El sòl ha de romandre humit, sense fluctuacions extremes del temps ni de la temperatura.
Les tòfones són famoses per la seva olor seductora que, malauradament, es dissipa amb força rapidesa després d'haver-se excavat. Aquesta aroma és una gran part del que fa de la tòfona una delicadesa, però perd la seva potència en 7 a 10 dies.
Finalment, són difícils de trobar. Les tòfones triguen molt de temps a créixer i tenen una temporada de creixement curta. Són difícils de cultivar i normalment només es troben a la natura, de manera que els humans no els poden trobar sense ajuda. Aquí és on entren els gossos.
Les 10 races de gossos per a la caça de tòfones:
1. Lagotto Romagnolo
Crèdit d'imatge: SubertT, Shutterstock
El Lagotto Romagnolo és d'Itàlia i és una raça de mida mitjana amb un pelatge impermeable i arrissat. No són grans, però són gossos forts, atlètics i incansables que també són força afectuosos, intel·ligents i devots.
El Lagotto va treballar primer com a retriever d'aus aquàtiques, però a causa del seu olfacte excepcional, són coneguts per ser capaços d'ensumar tòfones. Tot i que no són els únics gossos de tòfona, se'ls considera un dels millors.
gos de tòfona
2. Springer Spaniel
Crèdit d'imatge: Photosounds, Shutterstock
Els Springer Spaniels són gossos de mida mitjana amb bonics abrics llargs i sedosos. Són gossos enèrgics que són bastant simpàtics i juganers i que es dediquen als seus amos.
Són gossos de caça la feina dels quals és localitzar els ocells de caça als arbustos i herbes altes i eliminar-los. Aleshores apuntarien i recuperaven els ocells. El seu excel·lent sentit de l'olfacte i la seva capacitat per localitzar i recuperar caça és el que els converteix en grans gossos de tòfona.
3. Beagle
Crèdit d'imatge: Ross Stevenson, Shutterstock
El Beagle és un gos de mida petita a mitjana famós pel seu abric blanc amb un color negre i marró i una expressió adorable, gairebé suplicant. Aquests gossos són la definició de alegre i són intel·ligents, dolços i amorosos.
Ser un gos gos vol dir que tenen un olfacte superior. Durant segles, els beagles es van utilitzar per a la caça de conills i llebres, cosa que els converteix en grans candidats per olorar tòfones. Només tingueu en compte que els gossos també són notòriament distrets. Mentre s'ensumen una tòfona, si un conill es creua al seu camí, les tòfones quedaran enrere.
4. Malinois belga
Crèdit d'imatge: jotoya, Pixabay
El Malinois belga (Mal) és un gos gran que s'assembla al pastor alemany. Són gossos treballadors, intel·ligents i lleials als quals els encanta agradar als seus amos.
Els mals són gossos de pastor i treballen amb l'exèrcit i com a gossos de guàrdia i policia. El seu gran impuls de treball, resistència i intel·ligència els converteixen en grans gossos de tòfona.
5. Border Collie
Crèdit d'imatge: Frank11, Shutterstock
Els Border Collies no necessiten presentació. Famosos per la seva intel·ligència i la seva empenta laboral, aquests gossos de mida mitjana amb els seus abrics blancs i negres fluids són gossos enèrgics i simpàtics.
També són famosos pel pastor i es consideren la raça de gossos més intel·ligent. Amb aquesta energia combinada amb la seva intel·ligència i alta capacitat d'entrenament, els Border Collies poden ser sorprenents caçadors de tòfones.
6. Golden Retriever
Crèdit d'imatge: Olena Brodetska, Shutterstock
El Golden Retriever és un gos gran amb un preciós pelatge daurat (o crema o alguna variació del mateix). Són gossos intel·ligents, amorosos i devots que fa temps que encapçalen la llista de gossos de la família preferits.
Els Goldens tenen ganes d'aprendre i complaure, així que si ho combines amb la seva energia i la seva afició a gaudir de passar temps amb les seves famílies, la caça de tòfones és un objectiu assolible.
7. Caniche
Crèdit d'imatge: FROGGYTUFF, Pixabay
El caniche es presenta en tres mides: joguina, miniatura i estàndard. Són coneguts per la seva intel·ligència i per ser gossos orientats a les persones.
Els caniches van començar com a gossos de caça, però més concretament, com a gossos de recuperació per a les aus aquàtiques. Qualsevol mida de caniche pot convertir-se en gossos de tòfona. Tenen ganes de complaure i tenen un gran instint, i la seva intel·ligència els pot fer grans com a gos de tòfona.
8. Punter alemany de pèl curt
Crèdit d'imatge: Westwood, Shutterstock
Els punters de pèl curt alemanys són gossos de mida mitjana coneguts pels seus pelatges pegats i amb garrapata. Són gossos intel·ligents, feliços i devots als quals els encanta ser actius.
Els punters es van criar per olorar i localitzar el joc adoptant la posició d'apuntador. Quan agafeu aquest instint natural i el combineu amb la seva capacitat d'entrenament i voluntat de complaure al seu propietari, són naturals per a la caça de tòfones.
esperança de vida del gos de sant bernard
9. Labrador Retriever
Imatge de: Tina-Rencelj, Shutterstock
El Labrador Retriever és un gos de mida mitjana a gran que pot ser groc, xocolata o negre. Aquests gossos han ocupat durant molt de temps el lloc número u com el gos preferit a Amèrica del Nord, i no és d'estranyar amb les seves personalitats amistoses, amoroses i extretes.
Els laboratoris excel·lent en la recuperació, cosa que els fa excel·lents per trobar tòfones. Els laboratoris es dediquen als seus propietaris i tenen ganes de complaure, de bon caràcter i adaptables, de manera que estan preparats per gairebé qualsevol cosa.
10. Pastor australià
Imatge de: JitkaP, Shutterstock
Els pastors australians són de mida mitjana i tenen diversos colors, tot i que probablement són més coneguts per la coloració merle amb els ulls blaus. Aquests gossos enèrgics són treballadors, intel·ligents i àgils.
Preu pastor
Els australians tenen energia de sobra, de manera que combinant-ho amb el seu agut olfacte i capacitat d'entrenament, poden ser molt útils per trobar tòfones.
Per què no utilitzar un porc?
Els porcs són més famosos per la caça de la tòfona, així que per què no pensar en utilitzar-ne una? Resulta que la truja femella és la millor per ensumar tòfones perquè desprèn una olor força semblant a les feromones d'un senglar, anomenada androstenona , que es troba a la seva saliva.
Un cop la truja ha detectat l'aroma d'una tòfona, arrelarà a terra fins que la trobi. Això pot ser tan profund com 3 peus!
El problema és que quan una truja troba una tòfona, normalment està emocionada i vol menjar-se la tòfona immediatament. De fet, Itàlia prohibida l'ús del porc per a la caça de la tòfona l'any 1985 perquè els porcs s'estaven menjant les tòfones i danyant el sòl on es trobaven. Això inclou danys a la micelia, que pot evitar que creixin futures tòfones.
Una mica sobre com s'entrenen els gossos
La millor aposta és fer-ho tren un gos de petit, però és molt possible que els gossos adults aprenguin. Lisa Brosnan de La Tòfona Underground creu que es poden entrenar gossos de totes les edats per caçar tòfones, sempre que siguin motivats per l'alimentació, curiosos, independents i obedients.
Utilitza l'entrenament amb clic i el reforç positiu introduint l'olor de tòfones als gossos i recompensant-los amb llaminadures quan troben l'olor.
També s'ensenya als gossos a seure o avisar el propietari amb lladrucs quan han localitzat tòfones i, finalment, s'afegeixen distraccions a l'entrenament per ajudar els gossos a mantenir-se concentrats. Això pot incloure altres olors, animals i sorolls.
En conclusió
Tot i que els porcs han arraconat el mercat durant molt de temps amb la caça de tòfones, sembla que els gossos són millors en general. Els gossos no tenen cap interès a menjar-los, però també poden olorar-los.
Tot i que la nostra llista té 10 gossos diferents que han demostrat ser excel·lents caçadors de tòfones, sempre que tinguin el temperament adequat, gairebé qualsevol gos pot tenir èxit a la caça de tòfones.
- Què són exactament les tòfones?
- Per què les tòfones són tan increïblement cares?
- Les 10 races de gossos per a la caça de tòfones:
- 1. Lagotto Romagnolo
- 2. Springer Spaniel
- 3. Beagle
- 4. Malinois belga
- 5. Border Collie
- 6. Golden Retriever
- 7. Caniche
- 8. Punter alemany de pèl curt
- 9. Labrador Retriever
- 10. Pastor australià
- Per què no utilitzar un porc?
- Una mica sobre com s'entrenen els gossos
- En conclusió
