Com cuinar fetge de vedella per a gossos: receptes i preguntes freqüents aprovades per veterinaris

APROBAT VET

REVISAT I VERIFICAT PER

Dr. Luqman Javed

Veterinari, DVM

La informació és actual i actualitzada d'acord amb les darreres investigacions veterinàries.

El fetge de vedella és un ingredient de carn d'òrgans nutricionalment dens que es pot utilitzar com a complement fantàstic a la dieta del vostre gos. És una gran font de proteïnes, és baixa en greixos i conté una gran quantitat de vitamines i minerals que són saludables per al teu cadell. També té un sabor únic que pot convertir-lo en una delícia agradable fins i tot per als menjadors més exigents.

La clau per cuinar correctament el fetge de vedella és assegurar-se que es fa de manera segura i a fons. En aquest article, oferirem alguns consells i receptes sobre com cuinar el fetge de vedella per als gossos perquè puguin gaudir d'aquesta delicia nutritiva!

El fetge de vedella és segur per menjar els gossos?

El fetge de vedella es considera un ingredient segur i nutritiu per al vostre cadell quan s'ofereix com a llaminadura ocasional. Per als gossos amb una dieta no crua, el fetge s'ha de cuinar abans d'incorporar-se als seus àpats. El fetge de vedella és una bona font de vitamina A i B, ferro i altres vitamines i minerals. Aquests nutrients tenen un paper clau en molts processos metabòlics a tot el cos del vostre cadell i contribueixen a la seva salut i benestar generals. Tanmateix, les llaminadures no haurien de representar més del 10% de la dieta del vostre gos. Com a tal, el fetge de vedella s'ha de servir una o dues vegades per setmana com a part d'un pla d'àpats equilibrat.

Imatge de: Sergey Lapin, Shutterstock

Consells de cuina de fetge de vedella

Quan es tracta de cuinar el fetge de vedella, hi ha alguns punts importants a tenir en compte. Assegureu-vos sempre de comprovar la data de caducitat del producte abans de servir-lo i eviteu utilitzar fetge de vedella que s'hagi fet malbé. Eviteu afegir ingredients que puguin ser perjudicials per al vostre cadell, com ara ceba, all o sal.

També heu de tenir cura de no coure massa el fetge, ja que això ho farà dur i difícil de digerir. El fetge de vedella es pot cuinar de diverses maneres, com ara al forn o a la caça furtiva. El fetge de vedella cuit es pot emmagatzemar a la nevera fins a 3 dies. Si teniu previst mantenir-lo més temps que això, el millor és congelar-lo i descongelar-lo quan estigui llest per utilitzar-lo.

Receptes de fetge de vedella per a gossos

Les receptes següents utilitzen ingredients senzills que són segurs per menjar el vostre gos. Assegureu-vos d'ajustar la quantitat de fetge utilitzada en cada recepta en funció de la mida i el nivell d'activitat del vostre gos. Consulteu amb el vostre veterinari o un nutricionista caní si no esteu segur de la quantitat de fetge que podeu alimentar al vostre cadell.

Imatge de: Hajai Photo, Shutterstock

Fetge de vedella al forn

Aquesta senzilla recepta és una manera fantàstica de gaudir d'aquesta deliciosa delicia sense massa esforç!

1. Preescalfeu el forn a 350 °F (180 °C).
2. Col·loqueu 1 lliura (450 grams) de fetge de vedella en una safata de forn folrada amb paper pergamí.
3. Coure al forn durant 30 minuts, donant la volta al fetge a la meitat del temps de cocció.
4. Un cop cuit, deixeu-lo refredar abans de servir-lo al vostre cadell.

Fetge de vedella escalfat

Per obtenir una textura més suau, intenteu escalfar el fetge de vedella.

1. Col·loqueu 1 lliura (450 grams) de fetge de vedella en una olla gran plena d'aigua.
2. Porteu-ho a ebullició, després reduïu el foc a baix i deixeu-ho coure a foc lent durant 10 minuts.
3. Un cop cuit, deixar refredar el fetge abans de servir.

Topper per menjar fetge

Si el vostre cadell no és un fan de menjar fetge normal, proveu d'afegir-lo a la seva croqueta habitual com a augment de la nutrició.

1. Col·loqueu 1 lliura (450 grams) de fetge de vedella en un processador d'aliments i barregeu fins que assoleixi una consistència semblant a una pasta.
2. Afegiu el fetge barrejat a l'àpat habitual de la vostra mascota per obtenir més nutrició i sabor.

Delícies de fetge de vedella al forn

Per obtenir un gir afegit, proveu aquesta recepta de llaminadures de fetge al forn!

1. Preescalfeu el forn a 350 °F (180 °C).
2. Talleu 1 lliura (450 grams) de fetge de vedella a daus petits.
3. Col·loqueu els daus en una safata de forn folrada amb paper de forn i enforneu durant 20 minuts.
4. Un cop cuits, deixeu refredar les llaminadures abans de servir-les al vostre cadell.

Delícies de fetge congelades

Per fer un dolç congelat que li encantarà al teu cadell, prova aquesta recepta!

1. Col·loqueu 1 lliura (450 grams) de fetge de vedella en una safata de forn folrada amb paper pergamí.
2. Coure al forn durant 30 minuts, donant la volta al fetge a la meitat del temps de cocció.
3. Un cop cuit, treure del forn i deixar refredar abans de tallar-lo a daus.
4. Col·loqueu els daus en un recipient hermètic i congeleu-los durant 2 hores abans de servir-los com a deliciós llaminadures congelades!

Delícies de fetge sec

Per fer un dolç cruixent que li encantarà al vostre cadell, proveu de fer llaminadures de fetge sec.

1. Preescalfeu el forn a 250 °F (120 °C).
2. Talleu 1 lliura (450 grams) de fetge de vedella a daus petits.
3. Col·loqueu els daus en una safata de forn folrada amb paper de forn i coure durant 1 o 2 hores o fins que estigui completament sec i cruixent.
4. Un cop cuits, deixeu refredar les llaminadures abans de servir-les al vostre cadell.

Altres preguntes freqüents sobre el fetge de vedella per a gossos

P: Hi ha alguna alternativa al fetge de vedella per a gossos?

R: Sí, es poden servir altres tipus de carns d'òrgans, com ara fetges de pollastre o cors de gall dindi, en lloc del fetge de vedella. A més, podeu oferir carns magres cuites com el pollastre, el gall dindi i el peix com a part del pla d'àpats del vostre gos.

P: El fetge de vedella és segur per menjar els cadells?

R: Sí, els cadells deslletats poden gaudir de fetge de vedella amb moderació. Consulteu el vostre veterinari abans d'alimentar el fetge de vedella al vostre cadell si té menys de 12 setmanes d'edat.

P: El fetge de vedella conté greixos no saludables?

R: Sí, el fetge de vedella conté greix saturat, també conegut com a greix dolent. Tanmateix, la quantitat de greix del fetge de vedella és baixa. Una porció de 100 grams de fetge de vedella conté només 1,3 grams de greix saturat.

P: Hauries de fregir fetge de vedella per a gossos?

R: La majoria dels gossos sans poden tolerar porcions lleugerament fregides de fetge de vedella sense problemes (quan se serveix amb moderació). Tanmateix, el fetge fregit no es recomana per a gossos amb sobrepès o obesitat, ja que els olis afegits, sens dubte, augmentaran el contingut de greix del producte final.

gos blanc de laboratori

P: He de salar fetge de vedella abans d'alimentar-lo al meu gos?

R: No, el millor és evitar afegir sal als àpats del vostre cadell. L'excés de sodi pot ser perjudicial per a la teva mascota.

Crèdit d'imatge: Reddogs, Shutterstock

Recapitulació: consells de seguretat per donar fetge de vedella al vostre gos

• Sempre consulteu amb el vostre veterinari abans d'alimentar el vostre gos amb qualsevol aliment nou, inclòs el fetge de vedella.
• Trieu fetge de vedella orgànic fresc o congelat per a la millor qualitat i seguretat.
• Per als gossos amb una dieta no crua, cuineu el fetge de vedella a fons abans de servir-lo al vostre cadell.
• Eviteu afegir ingredients que puguin ser perjudicials per al vostre cadell (com ara ceba o all).
• Serviu no més d'una o dues vegades per setmana, com a part d'un pla d'àpats equilibrat.
• Deixeu que el fetge de vedella cuit es refredi abans de servir-lo al vostre cadell.
• Emmagatzemeu el fetge de vedella cuit a la nevera durant un màxim de 3 dies o congeleu-lo si teniu previst mantenir-lo més temps.
• Consulteu amb un veterinari abans d'oferir fetge als cadells joves.
• Recordeu que les llaminadures només haurien de representar aproximadament el 10% de la ingesta nutricional diària del vostre gos, com a màxim.
• A més del fetge de vedella, considereu altres carns d'òrgans o carns magres com a part d'un pla d'àpats equilibrat o opcions de tractament.

Conclusió

Cuinar fetge de vedella per als gossos és una bona manera de mantenir-los sans i feliços. Amb només uns quants ingredients senzills i les tècniques adequades, podeu crear delicioses que li encantaran al vostre cadell. Assegureu-vos de vigilar sempre el vostre amic pelut mentre gaudeix del seu deliciós àpat! Bona cuina!