Com bullir o cuinar la carn picada per a gossos: receptes i consells aprovats pel veterinari

APROBAT VET

REVISAT I VERIFICAT PER

Dr. Paola Cuevas

Veterinarian, MVZ

La informació és actual i actualitzada d'acord amb les darreres investigacions veterinàries.

Aprèn més

Totes les mascotes necessiten una dieta equilibrada i els gossos necessiten carn per prosperar. Els gossos tenen un sistema digestiu especialitzat, unes dents potents i un estómac adaptat per fer front a la carn i els ossos.

Saber que els gossos necessiten menjar carn és una cosa; crear una dieta ben equilibrada és un altre. Afortunadament, aquesta peça us donarà tècniques de cocció de carn picada fàcils de recordar i algunes coses a saber quan doneu carn als gossos.

Com bullir o cuinar la carn picada per a gossos?

Un gos s'alimentarà feliçment de carn mòlta, però primer l'has de cuinar. Cuinar o bullir la carn mòlta triga entre 7 i 15 minuts en una paella i de 10 a 15 minuts en una olla. Aquí teniu un procés senzill:

Col·loqueu la carn picada en una paella.
Trenqueu-lo a trossos petits amb una cullera de fusta i afegiu-hi una mica d'aigua.
Poseu l'olla a foc mitjà, tapeu-la amb una tapa i deixeu bullir la carn.
Remeneu la carn cada 2 o 3 minuts fins que l'aigua s'hagi evaporat completament.

Nota: La carn mòlta cuita passa de rosa a marró.

L'ús d'aigua a la segona etapa és opcional. Remeneu constantment la carn per evitar que s'enganxi a la paella.

informació sobre gossos

Les 2 millors receptes de vedella mòlta per a gossos

Cuinar és un art, i pots jugar amb ingredients per aconseguir alguna cosa especial. Si us heu quedat sense idees, tingueu en compte les següents receptes de carn picada per a gossos.

Aquestes receptes han estat aprovades per un veterinari perquè només inclouen ingredients aptes per a gossos; no obstant això, algunes d'aquestes receptes no són dietes completes i equilibrades per alimentar el vostre gos diàriament. Aquestes receptes són un gran complement a la dieta del vostre gos. Només estan destinats a ser alimentats de tant en tant i no com a dieta bàsica habitual. Consulteu el vostre veterinari perquè us ajudi a decidir quina és la millor dieta per al vostre gos.

1. Carn de vedella saltejada

Crèdit d'imatge: Joshua Resnick, Shutterstock

La carn mòlta saltejada ofereix una manera econòmica d'afegir sabors i verdures beneficioses al menú del gos. El plat no només és fàcil de preparar sinó també saborós i enriquit amb vitamines i minerals vitals.

Ingredients

1 lliura de vedella mòlta magra
Verdures a rodanxes fines o picades (és a dir, pastanagues, bròquil, tomàquets, carbassons o espinacs)
Aigua (opcional)

Instruccions

Sofregiu les verdures a foc mitjà durant 2 o 3 minuts. Si teniu una barreja de verdures cruixents com les pastanagues i verdures toves com els espinacs, sofregiu les pastanagues durant 3 minuts abans d'afegir altres tipus de verdures.
Afegiu la carn de vedella i desfeu-la amb una cullera de fusta. Preferim utilitzar culleres de fusta a culleres metàl·liques perquè la gran superfície és eficaç per trencar grans grumolls de carn i la fusta no condueix la calor.
Deixeu coure la carn juntament amb les verdures durant 7 o 10 minuts a foc mitjà.
Deixeu refredar la carn abans de servir.

Nota :

Recordeu que la ceba, l'all, el porro i el cibulet són tòxics per als gossos.

fetge dalmata

2. Mandonguilles

Crèdit d'imatge: Karen Laårk Boshoff, Pexels

Les mandonguilles són un altre menjar saborós fet de carn mòlta que els gossos agraden. Tot i que les mandonguilles requereixen més ingredients i temps per fer-les, un cop domineu la nostra senzilla recepta, el procés és fàcil.

Ingredients

Una lliura de carn picada
2 ous
Mitja tassa de farina de civada
Mitja tassa de llet de civada

Procediment

Buideu la carn picada en un bol de mida mitjana i, a continuació, reserveu-la.
En un bol a part, bateu els ous amb una batedora.
En un tercer bol, barregeu la farina de civada i la llet per formar una pasta llisa.
Aboqueu la barreja i els ous al bol amb la carn.
Barregeu-los bé amb les mans
Refrigerar la barreja durant 20 a 30 minuts. Després d'això, donar-li forma a boles.
A mesura que doneu forma, col·loqueu les boles acabades en una safata de forn una al costat de l'altra. Deixeu un espai d'1 polzada entre les boles per permetre que la humitat de les boles individuals escapi durant la cocció.
Posar el forn a foc mitjà i coure durant 20 minuts. Acabeu a foc fort durant 5 a 10 minuts. Enfornar a foc mitjà garanteix que les mandonguilles es couin bé fins al nucli sense cremar-se.

Nota: Els ous i la farina són agents aglutinants. Sense ells, les mandonguilles s'esmicolaran després de perdre aigua.

Els 3 consells que cal saber quan s'alimenta amb carn picada a gossos

1. Tingueu en compte els riscos potencials en alimentar carns crues.

Els gossos s'alimenten feliços tant de carn crua com de carn cuita. Tanmateix, donar-los carn crua té alguns riscos. La carn pot contenir bacteris com ara Salmonel·la i E. coli.

2. Afegiu un topper de iogurt grec a les receptes de vedella mòlta.

El iogurt és una font rica de proteïnes, calci i probiòtics, que ajuden a la digestió i la salut intestinal.

3. Eviteu l'all, la mantega i el formatge.

Tot i que l'all, la mantega i el formatge són aliments humans deliciosos i saludables, són perillosos per als gossos i s'han d'evitar en les receptes de carn picada. L'all i la ceba són membres de la família Allium. Contenen tiosulfat, una substància tòxica per als gossos. La investigació mostra que el tiosulfat causa anèmia hemolítica per danyar els glòbuls vermells.

D'altra banda, barrejar carn picada amb mantega i formatge pot provocar obesitat i augmentar el risc de pancreatitis. Doneu-lo als gossos només en petites quantitats, si n'hi ha.

sang blava alapaha

Crèdit d'imatge: Olena Yakobchuk, Shutterstock

Com es determina la quantitat de carn mòlta per alimentar un gos?

Sobrealimentar un gos és perillós per a la seva salut. De la mateixa manera, la subalimentació també és poc saludable. Per tant, heu de trobar la manera d'assegurar-vos que el vostre gos tingui prou calories i una dieta completa i equilibrada per garantir un creixement o manteniment adequat. Podeu utilitzar recursos en línia com ara la nostra calculadora de calories per a gossos com a guia, però en última instància, el vostre veterinari és la millor persona per ajudar-vos a determinar les necessitats calòriques del vostre gos.

Conclusió

Als gossos els encanta la carn picada, i la manera més fàcil de preparar-la és bullint-la. Bullir una lliura de carn picada triga menys de 15 minuts.

Podeu enriquir la carn amb verdures i iogurt saltejant-la o enrotllant-la en mandonguilles. Però quan l'alimenteu als gossos, assegureu-vos que tingui un contingut baix en greix i que no contingui ingredients tòxics com l'all i la ceba.

Fonts