APROBAT VET
REVISAT I VERIFICAT PER
Dr. Karyn Kanowski
BVSc MRCVS (veterinari)
La informació és actual i actualitzada d'acord amb les darreres investigacions veterinàries.
Aprèn més
Els gossos són més que animals de companyia. Aproximadament el 95% dels propietaris consideren que els seus companys canins són membres de les seves famílies, de manera que només té sentit que vulgueu compartir part del vostre menjar amb el vostre cadell. Per descomptat, alguns aliments com l'all, la ceba i la xocolata són tòxics i mai s'han de donar a la vostra mascota, però potser voldreu saber si podeu dividir la sopa de miso amb el vostre gos.
Tot i que una mica de miso no és perjudicial, tampoc és exactament saludable. Fem un cop d'ull a alguns fets de la sopa de miso i decidim si el vostre company caní en farà un tast.
Valor nutricional de la sopa de miso
En la seva forma més senzilla, la sopa de miso és un brou a base de dashi. El dashi consisteix en peix sec i algues. La pasta de miso afegeix sabors de la soja fermentada i, de vegades, es coneix com una bomba umami, un sabor salat que fa que vulguis seguir menjant més. Una porció de 100 grams és gairebé un 92% d'aigua i conté 32 calories. També té 2,5 grams de proteïna i 1,56 grams de greix. També proporciona una quantitat decent de potassi, colina i vitamina K.
Collar de gos de paracord
Crèdit d'imatge: AndrasKiss, Shutterstock
Com els sap la sopa de miso als gossos
Tradicionalment, hi ha hagut quatre classificacions de gust: dolç, salat, àcid i amarg. L'umami, el cinquè element del sabor, va ser reconegut per primera vegada al Japó i és el gust dels aminoàcids. Curiosament, la investigació ha demostrat que els gossos poden tastar l'umami. La mesura en què estimula el sistema nerviós és només per darrere dels humans. No obstant això, això no és una garantia que els cans percebin aquests sabors de la mateixa manera malgrat els vincles evolutius dels nostres respectius receptors del gust. També existeix un component genètic entre races que pot influir en la percepció.
Per descomptat, tastar també implica olorar. Els gossos sovint ensumen el menjar abans de menjar. Fer-ho millora l'experiència dels canins. Val la pena assenyalar que no tenen tantes papil·les gustatives com els humans, amb unes 1.700 en comparació amb les nostres 9.000. No obstant això, els gossos ens superen pel que fa a l'olfacte, amb 100 milions de receptors olfactius als nostres 6 milions.
Aquestes xifres ens diuen que els cans poden tenir una inclinació genètica a no agradar la soja i, per tant, el miso, si els fa olor i sabor desagradable, o no tenen una olor forta.
Banderes vermelles per a la sopa de miso
La nostra discussió s'ha centrat en el brou natural. La sopa de miso sovint té altres ingredients, com la ceba verde i l'all, que la posa a la columna No. Existeixen diversos tipus de miso, utilitzant grans com l'ordi i l'arròs integral. Val la pena assenyalar que els grans no són dolents per als gossos. L'evolució i la domesticació han canviat el seu ADN per incloure gens per digerir aquests aliments.
rottweiler petit
Alguns tipus de miso contenen pebrot picant, cosa que els fa inadequats per a qualsevol mascota. Al cap i a la fi, una cosa és quan tries gaudir de la calor. El vostre gos probablement no ho experimentarà de la mateixa manera plaent. D'altra banda, una sopa de miso suau amb tofu està bé, però no proporcionarà una font important de proteïnes perquè valgui la pena. Tanmateix, existeix una altra bandera vermella.
Crèdit d'imatge: Pixabay
El problema amb el sodi
Una porció de 100 grams de sopa de miso normal conté 613 mil·ligrams de sodi. Aquesta quantitat supera amb escreix la quantitat diària recomanada (RDA) per als canins. Els gossos i altres animals poden manejar l'excés en diferents graus, suposant que el gos sí accés a molta aigua dolça per eliminar la ingesta addicional. Hi ha la possibilitat que les concentracions de minerals siguin massa altes i condueixin a la toxicosi de la sal. Hi ha sodi dins i fora de les cèl·lules en el líquid extracel·lular que les envolta. Els problemes es produeixen quan el cos intenta equilibrar-lo.
Massa sal al torrent sanguini pot provocar que les cèl·lules es redueixin. A mesura que el cos es rehidrata, pot provocar que les cèl·lules del cervell s'inflen, que és on hi ha el perill. El vòmit és un dels primers signes d'aquesta condició, seguit de convulsions. El tractament és complicat per restablir l'equilibri electròlit del gos, amb un pronòstic just a dolent si no es tracta immediatament.
No obstant això, és molt poc probable que els nivells de sodi de la sopa de miso provoquin aquest tipus de problemes, tret que es donin a un animal deshidratat o s'hagi fet amb sal addicional.
Pensaments finals
La conclusió és que la sopa de miso és segura per a la majoria de les mascotes. No obstant això, el seu contingut en sodi i la seva manca de valor nutricional significa que no hauríeu de convertir-lo en una part habitual de la dieta del vostre gos. Recomanem seguir la dieta comercial del vostre gos per a una nutrició equilibrada, però si el vostre company caní rep una o dues cullerades de la vostra sopa de miso, no hi ha motiu d'alarma.
Vegeu també:
- Els gossos poden menjar arròs amb safrà? Fets revisats per veterinaris i Guia de seguretat
- Els gossos poden menjar glans? Fets revisats per veterinaris i Guia de seguretat
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/1653430/
- https://journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0277607
- https://www.merckvetmanual.com/toxicology/salt-toxicosis/salt-toxicosis-in-animals
- https://www.allrecipes.com/recipe/13107/miso-soup/
- https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/2342931/nutrients
- https://www.umamiinfo.com/what/whatisumami/#cont07_area
- https://www.petmd.com/dog/general-health/do-dogs-have-taste-buds
- https://vcahospitals.com/know-your-pet/how-dogs-use-smell-to-perceive-the-world
- https://www.vetstreet.com/our-pet-experts/are-dogs-carnivores-heres-what-new-research-says
